lundi 3 novembre 2014

Gâteau d´Halloween

Gâteau d'Halloween




Un gâteau pour halloween, je pense enfin avoir trouvé ma recette de gâteau très bon moelleux.

Petite astuce que l'on m'a donné j'ai fais le gâteau dans une casserole tefal (sans le manche) et franchement le rendu est top, j'ai juste coupé le dessus pour avoir un gâteau plat.

Recette du gâteau :
Pour un gâteau dans une casserole de 10 cm de haut x 15 cm de large 

6 oeufs
250 gr de sucre en poudre
300 gr de farine
Un sachet de levure chimique
De la vanille liquide 
60 gr de beurre
1/8 d'eau

100 gr de chocolat pâtissier si gâteau au chocolat.


Faire mousser les jaunes d'oeufs (réserver les blancs) et l'eau .
Ajouter le sucre et la vanille et battre 5 minutes.
Mettre la farine petit à petit et incorporer la levure chimique.
Monter les blancs en neige.
Les incorporer délicatement à la préparation
Beurrer le moule et fariner
Cuire 50 minutes à 180° vérifier la cuisson la lame doit ressortir sèche.


Gâteau démouler et retourné j'ai coupé le dessus


Recouvert de nutella



Je l'ai recouvert de pâte à sucre 
J'en ai testé une nouvelle qui a craqué quand je l'ai posé 
J'utilise d'habitude la renshaw je n'ai jamais eu de soucis la rupture de stock j'ai du en prendre une autre funcakes qui a craqué. J'ai aussi déjà utiliser la patis decor aucun problème.